Schräglage Signature Products

Wie alles entstand…

Wir hatten einfach Lust auf ein kleines, gemütliches Restaurant mit Surf-Ambiente und geilen Burgern. Und das in einer Zeit vor dem Burger-Hype. So kam es, dass unser Burger “versehentlich” zum ersten Signature Product der Schräglage wurde. Das ganze entstand also eher zufällig und ohne Marketing-Strategie.

Die Weiterentwicklung

 

2016 lernten wir Ritzi vom Weingut Karl Haidle kennen und hatten sofort Lust auf eine Zusammenarbeit. So entstanden weitere Signature Products: der Riesling und 2017 der Blaufränkisch aus der Schräglage. Begeistert von den Produkten wollten wir das Thema Anfang 2018 erweitern, um …

Produkte, die Spaß machen

Dabei war uns wichtig, uns selbst immer treu zu bleiben. Deshalb haben wir überlegt, welche coolen Produkte noch zu uns passen. Und was ist denn besser als guter Gin, saftiges Bier, knusprige Chips und prickelnde Weißweinschorle?

Unsere Partner

 

Jetzt brauchten wir nur noch kompetente Leute, die Expertise und Leidenschaft mit in das Projekt bringen. So sind die Partnerschaften mit GINSTR, Gruibinger und Haidle entstanden. Als Ausdruck unserer Liebe zu tollen Produkten war uns wichtig, hochwertige Partner an Board zu haben. Auf weitere Signature Products dürft ihr euch jetzt schon freuen

Released since 2018/06

Hosted in The New Grace, Spielbank Stuttgart

SL Bier

Die Lammbrauerei Hilsenbeck im schwäbischen Städtchen Gruibingen ist seit 1728 im Familienbesitz. Nachdem sie über viele Jahre unzählige Hürden überwinden musste, ist sie heutzutage ein modernes und traditionsreiches Familienunternehmen unter der Leitung der Familie Hilsenbeck.

Durch echtes Handwerk, unternehmerisches Handeln und neue Ideen kann man sicher sein, dass die Lammbrauerei und das Team um Braumeister Hans-Dieter Hilsenbeck auch in Zukunft an dieser Erfolgsstory weiterschreiben. Der Familienbetrieb hat sich zum Ziel gesetzt, Bierspezialitäten aus der Region für die Region zu brauen.

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SL GIN

Die Lammbrauerei Hilsenbeck im schwäbischen Städtchen Gruibingen ist seit 1728 im Familienbesitz. Nachdem sie über viele Jahre unzählige Hürden überwinden musste, ist sie heutzutage ein modernes und traditionsreiches Familienunternehmen unter der Leitung der Familie Hilsenbeck.

Durch echtes Handwerk, unternehmerisches Handeln und neue Ideen kann man sicher sein, dass die Lammbrauerei und das Team um Braumeister Hans-Dieter Hilsenbeck auch in Zukunft an dieser Erfolgsstory weiterschreiben. Der Familienbetrieb hat sich zum Ziel gesetzt, Bierspezialitäten aus der Region für die Region zu brauen.

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SL WEIN

Das Weingut Karl Haidle wurde im Jahr 1949 gegründet und befindet sich mittlerweile in der dritten Generation im Familienbesitz. Nachdem Großvater Karl und Vater Hans das Weingut aufgebaut und weiterentwickelt hatten, stieg 2014 der Enkel/Sohn Moritz Haidle “Ritzi” nach beendeter Lehrzeit bei verschiedenen Winzern und dem Studium an der Universität Geisenheim mit ein. Für den Ausbau der Weine verantwortlich setzte er das konsequente Streben nach Qualität seines Vaters fort und stellte infolgedessen das Weingut auf biologischen Anbau um.

Dabei ist das Arbeiten im Einklang mit der Natur, vom Rebschnitt im Winter bis zur Lese im Herbst, das oberste Gebot. Auf 25 ha Fläche wird sorgfältig, biologisch und qualitätsorientiert gearbeitet, getreu dem Motto: „Gute Weine werden im Weinberg gemacht und nicht im Keller“. So tragen unter anderem aufwendige Handarbeit und eine extreme Ertragsregulierung der Reben dazu bei, die Philosophie des Weinguts zu erfüllen. Im nächsten Schritt werden die Trauben schonend verarbeitet und reifen im individuell ausgebauten Keller zu unverwechselbaren und preisgekrönten Haidle-Weinen heran.

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Nicht zu vergessen ...

Vier Freunde – eine Schnaps-Idee: Gute Schnäpse haben sich viel zu lange in Omas Wandschrank versteckt! Also rein mit der Tradition in liebevoll gestaltete Flaschen und raus mit Williams & Co. in die Welt.

Danny, Markus, Jessi und Markus haben nicht nur einen Traum, sondern auch eine gemeinsame Geschichte. Sie sind alle echte Dorfkinder. Das Obst für ihren Schnaps kommt daher, wo die vier früher selbst unterwegs waren. Und die Erfahrung auch.

Ihre Schnäpse und Liköre sind anders als die anderen. Sie sind ein Stück Heimat. Genau wie ihre Brennereien.

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